中国传统点心比较好吃又好看的确实不少,颜值与美味并存的中式糕点更是不少,毕竟是吃货民族的骄傲,说什么都得经得起群众雪亮的眼睛与严苛的嘴巴的考验。
首先介绍的是桂花糕,我国的桂花糕已经有数百年的历史了,通常是用糯米粉、蜜桂花和糖为原料制作而成的。桂花糕的种类也很丰富,比如有水晶桂花糕,它是一种上海名点,外表晶莹剔透。还有南京的桂花糕,每年的十月份也正是当地吃桂花糕的时节。
杭州的定胜糕一直是壹周君认为最具少女心的一款,色泽常见的呈淡红色,也有白色的。花朵样式的外表给人萌萌的感觉。定胜糕口感偏酥软,里面还有豆沙夹心,吃起来香甜。
山药糕是一种传统的药膳类糕点,因为山药具有一定的药用功效,所以也使得山药糕有健脾益肾的好处。山药糕顾名思义是以山药为主材料制成的,此外还有面粉和澄沙馅。现在市面上还经常看到蓝莓山药糕,颜值更胜一筹。
茶饼是浙江省水乡镇新城的一个着名的当地蛋糕名称。它历史悠久,材料优良,口感鲜美。它具有松香新鲜的三大特点,在杭嘉湖水乡平原上很有名。茶饼的形状是方形和方形,身体充满弹性。它在过去看起来是半透明的,是茶的绿色。
“裕太妃命人送来的荷花酥”,只见碧绿幽深的盘子中拖着两块同样浅色的荷包状点心,盘中或许还有些许清水,疏影横斜水清浅,暗香浮动之间宛若荷塘。一种引人入胜的点心,可谓是美食登峰造极的意境。对于热爱美食的我们,或许早已对着屏幕开始垂涎三尺了。乾隆最爱吃的就是荷花酥。我敢打赌你一定没吃过!毕竟是御用点心。