不知不觉已经立冬了，关于冬季养生你又知道多少呢？在冬季我们除了注意防寒保暖之外，饮食等养生技巧你也需要知道！

众所周知，冬季的气候特点为“寒”。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存。下面为大家介绍一下冬季饮食的小知识：

立冬养生：养护阳气，养精蓄锐

一、起居1、每日多睡一会，养护阳气《黄帝内经》指出：“冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。其意思：人们应该早睡晚起，等太阳出来后再起床。一般是早上6：40左右起床，晚上22：00左右睡觉，这样对养护阳气最有益。

2、室外走走，提高抵抗力

阳气是万物生长的根本，因此，冬季养生不能因为天气寒冷就把自已关在屋子里，人体要适当感受天地间的寒凉之气，走到室外，激发身体的潜能，提高身体免疫力。　　

冬季需预防5大疾病

1、防呼吸系统疾病1“三字经”你做到了，可以说能预防所有疾病——勤洗手、常通风、强锻炼、多菜果、多喝水、睡好觉、心平静。

2、盐水漱口疗法。用一个罐头瓶子，里边加一勺盐，早晨漱口两次，预防呼吸系统疾病，还治疗咽喉炎。

3、白萝卜或青萝卜，每天吃一两到二两，生吃慢慢嚼。

4、还有洋葱。生吃也没事，切碎拌点黄瓜，或者炒熟都可以。5每人每天喝五杯红茶，中午以前喝，四点以后不能喝茶。

6、吃菌类。

二、饮食

1、立冬要多食白色食物

中医讲，从五行五色养生的角度来看，立冬后应该多食用“白色”食物来养生，功效尤为明显。

白菜民谚有云：“白菜帮子最有营养”、“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”……。冬天天气干燥，多吃白菜，可滋阴润燥、护肤养颜。白菜帮中含有叶绿素、膳食纤维等营养素，营养成份高于白菜心，吃的时候注意不要丢弃。

白萝卜润肺止咳吃白萝卜!中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬以后需要特别呵护，白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜可促进消化，熟吃补气。此外，生食白萝卜时，其辛辣成分能促进胃液分泌、调整胃肠机能、还有消炎的作用。

提醒：白萝卜属寒凉食物，体质偏寒，脾胃虚寒的人应该少吃。

2、少吃咸，适当吃点苦味的食物咸入肾，苦入心。咸味吃多了，肾水升腾而以水生木，肾水反而不能闭藏，有损健康。苦能降火，适当的吃些苦味可以帮助相火下潜，更好的促进冬天肾水的闭藏。适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种保健功能。

3、补养食用肉类和干果冬补可以适当的吃些肉类，如牛羊鸡肉、鲫鱼鲤鱼等，也可以吃一些干果，如栗子、核桃、花生等，这此食物都可以帮助我们补气填精、壮养元气，有助于冬日收藏。

提示，立冬吃饺子，羊肉大葱馅无疑是上选。这是因为羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓一举两得。三、运动冬季晨练，不可太早，等太阳出来后开始比较好。适宜的运动为：散步、慢跑、打太极、敲打健身球等。

冬季饮食坚持以下原则：

一、立冬饮食养生以增加热量为主

　　冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

二、立冬补冬不可盲目“进补”

　　在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

三、立冬养生要注意补充维生素

　　冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。

立冬养生 四门绝技防风寒寒冷冬季，易受风寒侵袭，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

1、 防风寒，来碗神仙粥

源于清朝《太医院经验神方》的神侧粥用四种极常内陆食材帮你驱寒——糯米、生姜、葱白、醋。

方法：用一把糯米煮成汤，放入七根葱白、七片姜，熬熟后加半杯醋。(此方可有效防治感冒)

2、用凉水洗脸

冬季适当用凉水洗脸，让肺更健康，可以更好的抵御寒冷。如果是着凉受了风寒就不要用冷水洗了。

3、热敷太阳穴

感冒初期，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟的热风，每日数次，可减少症状，加速痊愈。

立冬养生：戳耳朵眼养肾

补肾养肾——戳耳朵眼

方法：两食指伸直，分别插入两耳孔，旋转180°，往复3次后，立即拔出，耳中会“叭叭”鸣响，可补肾养肾、促使听觉灵敏，并有健脑的功效。一般拔3～6次。

中医认为，肾是先天之本，耳朵上的很多穴位是主宰肾脏的，所以经常按摩耳朵，也能固肾养肾。

十一月：少吃甜食，临近年末，节日增多，加之天气寒冷，糖的摄入会不知不觉地增加。以水、低脂牛奶代替含糖饮料是健康的选择。生姜不仅能驱寒，患了感冒或风寒咳嗽也能用上它，生姜加其他食 材煲汤或熬粥最适合冬季食用。

十二月：改善忧郁情绪，冬季阳光照射少，易情绪低落。多帮助他人，有利于改善忧郁情绪，报名参加志愿者服务吧。阿胶是冬季进补佳品。阿胶黄芪粥就是道“气血双补粥”。

一月：预防室内过敏，冬天门窗紧闭，室内空气不流通常诱发过敏，应增加居室通风，定期清洁床上用品。山药可以改善冬天手脚冰凉症状，常吃山药还能补益脾胃，这时每天喝碗山药粥，春天就能有个好脾胃。

二月：护心正当时，冬末初春是心脑血管疾病高发期，这时不仅成人，2岁-10岁患心脏病风险高的 儿童也须注意。来串冰糖葫芦，开胃又解馋，过节难免吃的油腻，山楂刚好能促进消化。