购买食物注意这8个细节，食品安全并不难！
吃完饭之后不久闹肚子？怀疑是因为吃了不符合食品安全的东西，所以才不舒服。你有过这样的经历吗？
如果是，你就得忧心了。说明在购买食品的过程中，你忽略了保证食品安全需注意的重要细节。下面我们就来看看在购买食品时，有哪些需要注意的呢？
注意销售单位的资质
尽量选择有固定销售场所的商店，少买路边食品。在固定场所，一般都会按照执法部门的要求办理营业执照与许可证。
消费者容易追责，商贩有一定的责任心，制假售假会有所顾忌，场地出租单位也会与商贩签订责任书，执法部门还会定期上门执法。
外形过于好看的食品或原料要小心
任何食品或原料，都有它固有的色、香、形、味，出现颜色、软硬、弹性、香气等感官形状过分"好"的，要慎重购买和食用。
这几年来出现的食品安全事件中，就有不少是不法分子利用消费者心理需求，将苏丹红、吊白块、孔雀石绿、甲醛等化学物质加进食品中，消费者购买这样的食品时也就将这些添加物无意中“带回”了家。
品种选择切忌猎奇
许多人绞尽脑汁去吃一些不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。
如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉或其他一些野生动物肉，这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内。
携带了哪些疾病、寄生虫等消费者都不得而知，安全隐患非常大。当年“非典”的流行可能与果子狸有关。另外许多野生植物(特别是野生蘑菇)有毒，不认识的一定不要购买与食用
食品价格过低要当心
"天下熙熙，皆为利来。”与同类食品相比，价格过低、必定有猫腻。如陈化粮大米抛光加蜡，劣质面粉加漂白剂增白等。
索要发票、小票等购物凭证
购买食品时要索要发票、小票等购物凭证，出现问题后好作为申诉、举报、维权的凭证。
这是在消费一切商品所应该做到的最基本要求。一定要切记。
购买熟食要看销售环境
销售荤熟食的场所要配空调，温度不超25℃，销售人员戴帽、口罩、手套，挂健康证。
买回家的熟食以当餐消费为主，尽量不要存放过夜。
购买定型包装食品时
要注意食品的生产日期、保质期、生产单位等包装标注是否清楚、是否过期，是否有QS（企业食品生产许可）标识，包装表面是否整齐光洁，有无破损。
凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象，罐头出现鼓盖现象，干货、调味品出现霉变、生虫现象的，不可购买、食用。
购买散装食品时
要注意选择在盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注，并且标签标注齐全、规范的，保质期、生产日期标注真实的，有防尘设施的散装食品。
对于想购买直接入口的散装食品，应要求专销人员称取，切勿直接动手。必要时，要查看该批散装食品的检验合格证或者化验单。
看完这些，你是不是又学到了很多。这些细节虽小，然食品安全事大。
在日常生活中，只要我们注意这些细节，就能快速又方便的辨别到底是买还是不买，安全又快速地治好你的选择困难症。
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