酒鬼们心目中排行前六名的下酒菜，第一名没人不同意！
酒文化是咱们中国人一项悠久的文化传统。没事喝上两口小酒，再吃点下酒菜，真是美哉美哉啊。那么，咱们国人都会选择哪些下酒菜呢？今天来看看排行前6的下酒菜吧！
No.6卤猪耳
猪耳朵绝对是极好的下酒菜，脆生生的口感，咬进嘴里别提有多爽了！卤好的猪耳朵，还有一股诱人的香味，真恨不得一下子将所有的猪耳朵都倒进嘴里呢！当然，这是不可能的。只有喝一口酒吃两三根猪耳朵才是最爽的方式。
No.5酱猪蹄
猪蹄，本身就是一种很受欢迎的食物。那种满满的胶原蛋白的感觉，只有吃的人才能理解的。左手猪蹄右手酒，就如同恣意的人生一样尽情地挥洒，那种酣畅淋漓的感觉仿佛让人觉得自己是个大侠！
No.4凉拌皮蛋
皮蛋绝对堪称中国美食的一大发明，谁能想到将鸡蛋变成这种果冻一样会这么好吃！取两个皮蛋，切一切，倒上醋，再撒上辣椒，拍几瓣蒜瓣进去，一道凉拌皮蛋就做好了！可以说，下酒菜不吃皮蛋总感觉少了什么。
No.3茴香豆
茴香豆这种食物，因为鲁迅老爷子的文章而广为人知。将蚕豆进行处理后，竟然变得香味异常，特别地好吃！拿来下酒是相当不错的选择。据说不同的茴香豆还有不同的搭配。油炸的配啤酒，水煮的配白酒或黄酒。
No.2拍黄瓜
拍黄瓜，在酒鬼的心中绝对拥有数一数二的地位！基本上只要是喝酒的场所，没有拍黄瓜？不存在的！简单易做，即使没有提前准备，也能很快地上菜，别提多爽了！喝酒的人不吃拍黄瓜的，只能说他是个假酒友。
No.1油炸花生
拍黄瓜虽然很受欢迎，但是再受欢迎，也始终撼动不了老大哥的地位。这就是炸花生米。花生米就酒，才知道什么是人间美味！花生米由外及内的香和酒由内及外的香混合在一起，这就是美啊！
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