许多人都习惯于在吃饭时用水或汤送饭，尤其在口渴时，豪饮一番是常有的事，不少人还把边吃饭边喝水当成了一种生活习惯。但是记者在网上发现有很多网友称边吃饭边喝水的生活习惯可能会影响消化。 那么，这种说法到底是真是假呢？央视财经频道《是真的吗》记者为此咨询了专家。

北京协和医院 消化内科 主任医师 李景南：“这个说法是真的。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸是最初始的一个消化功能，这时候它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉也好，做一个初级消化，而我们知道胃酸的浓度对于消化功能非常的重要。如果我们是边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把我们的胃液给稀释，这样稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的这种初级消化功能就会有所影响。”

专家说，边吃饭边喝水除了会将胃液有所稀释外，也会作用在胃部的蠕动方面上。

北京协和医院 消化内科 主任医师 李景南：“其实我们的第一步胃的消化功能，它是靠胃的蠕动,胃的蠕动过程中将我们吃进去的食物变成食糜,而这种蠕动的过程中如果我们大量喝水这样无形当中把胃是一个无形扩张的。胃在扩张以后它的蠕动功能也会有所减弱，所以我们说边吃饭边喝水这对消化功能是肯定有一定影响的。”

看来边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响，但医生也同时强调这并不是代表进食时完全不能喝水，而是需要在量上进行控制。

北京协和医院 消化内科 主任医师 李景南：“吃饭的时候它靠唾液的一个润滑作用，如果特别干咱们要想咽也咽不下去，这时候我们适当的一个这种有水有汤或者有粥，这种是没问题的，最恰当的一个比例就是饮食比较顺畅，吞咽没有什么特别干燥的情况这种是没问题的，而说的大量喝水就是说像我们特别渴，咕咚咕咚一杯水三百毫升，四百毫升这种是大量饮水，这种是我们不太提倡的，在饮食的过程中。”

医生说饭前半小时和饭后半小时同样不宜饮入大量的水。除此以外，不少人吃饭时都会选择用汤来搭配饮食，认为这样吃饭时喝汤要比喝水更健康，这样的想法是否正确呢？进餐时喝汤与喝水有什么不同吗？

北京协和医院 消化内科 主任医师 李景南:“汤里都会有很多的蛋白质或者脂肪，这种营养物质但是它到了胃里面同样的它比水来说更能刺激胃酸的分泌。这个汤虽然是好，如果大量的喝汤也是不好，因为汤进去以后它是有一定的营养物质，蛋白也好蛋白质也好脂肪也好，这时候它会刺激胃酸分泌，而这时候胃酸分泌的量又没有更多的食物来供它消化，所以说过度的胃酸它肯定对胃黏膜就会有影响的作用。”

看来喝汤与喝水一样都要适量，否则也造成胃酸分泌过多，消化不良等症状。那么消化不良的症状有哪些呢？长期消化不良对肠胃又有哪些损害呢？

首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科主任医师 刘正新：“消化不良的人就会感觉肚子很胀，不想吃东西。有的人会烧心、反酸，上腹隐隐的不舒服甚至有疼痛，那这些感觉可能都是消化不良的一个表现。如果长期的消化不良对于小孩，他可能会影响发育，那对于成年人，这样的一个饮食习惯也可能会引起一个气滞性的胃病。比方说出现胃炎或者出现溃疡病这种的都有可能性。”

但是为什么同样的生活习惯，有些人会表现出消化不良的症状，而有的人却没有引起不适呢？

首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科主任医师 刘正新：“ 这个主要是跟他的时间长短有关，即便是现在没有出现消化不良的人，如果长期这样下去可能将来也会出现消化不良。”

专家告诉我们，吃饭时少量饮水可以将食物软化水解,但是一旦摄入过量的水，增加肠胃负担，则会对消化系统产生影响。同时老年人和胃肠功能弱的人群都属于易发人群，需要格外注意。