寒上加寒的东西要少吃，懂点这些中医的饮食知识总没错
饮食最重要的是什么呢？是合理，是健康，随着生活水平的提高，人们的需求也是越来越高。
但是大多数人追求的都偏离了正轨，去追求一些新花样、稀奇、独特的饮食，反而忽略了最重要因素健康。所以这些基本的知识我觉得大家还是有必要知道的。
举个例子：苦瓜和鸡蛋一起炒，只适合火气特别大的人吃，为什么呢？在中医上鸡蛋是阴寒的，这两样一起就是寒上加寒，正常人吃了极大可能会引起肠胃不适，所以我们常用辣椒来中和其寒性。
还有海鲜（螃蟹）与啤酒，这两样都寒，所以会引起阴寒的“痛风”，理应是喝点烧酒中和寒性。还有一些美名其曰的“创意菜”，真应该让厨师自己先去吃几盘子再说。
所以说平时大家尽量的少去吃一些“创意”食物，最好选择传统流传下来的饮食，我国几千年的饮食文化是极其丰富与健康的，也是符合我们体质的。
中医自古认为药食同源，怎么搭配合理健康，都是来自先辈们的生活经验，我们懂点总没错。
一、寒热平衡
中医认为寒性食物清火解毒（大多数绿色食物，水果）清，热性食物温补散寒（红色食物与牛羊肉等），单独来用都是不利于健康的。
二、饮食精简
因为人体所需的营养食多元化的，所以很多人会说吃的杂一点会更好，但是种类越多性味的搭配的不合理性就越大，正确的方法就是吃的简单点，长寿的人吃的食物都很精简。
三、顺时而食
1、多选择时令食物。2、每日三餐要规律。3、中医饮食养生有春凉夏寒，养阳气；秋温冬热，养阴气之说。
四、四季五味须注意
中医认为春、夏、长夏（农历六月）、秋、冬、对应酸、苦、甘、辛、咸。
于是很多人就这样傻傻的这样对应的吃了，这是非常错误的，因为这并不是补身体的。
五、五色、五味与五行、五脏
肝属木喜酸、心属火喜苦、脾属土喜甘、肺属金喜辛、肾属水喜咸，但是因为春天肝气旺，而肝属木克土所以春天就不能吃酸而因吃甘甜的补脾才最健康。
所以应春食甘养脾气，夏食辛养肺气，长夏（农历6月）食咸养肾气，秋食酸养肝气，冬食苦养心气。
五色食物，绿色养肝、红色补心、黄色健脾胃、白色润肺、黑色补肾，这些简单的中医饮食知识，您知道些总没错。
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