之前看《我的前半生》,最服导演的,就是拉来了陈道明大叔客串日料餐厅老板。即使不喜欢婚变狗血剧情的观众,也很难不对这位身怀绝技又睿智沉稳的“深夜大厨”着迷。而今天介绍的这位主角,厨艺界的大神戈登·拉姆齐,也是一个靠烹饪征服世界的男人!可以牛到什么程度,你绝对想象不到!
戈登·拉姆齐被公认为全世界最会做“威灵顿牛排”的人
戈登·拉姆齐作为殿堂级美食真人秀节目《地狱厨房》的主持人,在美国及欧洲家喻户晓。他是拥有遍布全球的20多间明星餐厅和7颗米其林星的米其林名厨;还是一位经久不衰的畅销书作家,出版过数十本烹饪书籍,常年位列欧美畅销书榜。凭借在烹饪界、出版业以及影视圈全面发力,他的资产达到十几亿美元,位居世界十大名厨前列。
戈登出身于苏格兰底层社会,目睹过很多人渣的成长。他在功成名就之后,参拍了真人秀影片《地狱厨房之监狱风云》,把厨房搬进了苏格兰的监狱里,帮助犯人掌握一技之长,重新回归社会。
虽然童年生活堪比悲惨世界, 但拥有聪明头脑和健壮体格的戈登努力找到了出人头地的方式:成为一名职业足球运动员。然而因接连拉伤了膝头软骨和十字韧带,不到20岁时他不得不被迫结束运动生涯,另谋生路。
球星梦碎
戈登23岁时第一次在法国餐厅学习(右一)
在足球梦想破灭后,戈登师从Michel Roux、Marco Pierre White、Guy Savoy和Joel Robuchon四位米其林大厨,并很快彰显出与众不同的天赋和个性。拥有28颗米其林星的法国传奇大厨Joel Robuchon称得上是戈登最重要的授业恩师。他把全部的热情和精力都投入到对烹饪技术一丝不苟的研磨中, 凭借过人的天赋和刻苦的钻研,新的英格兰厨神即将一飞冲天。
1998年,戈登在伦敦开设了现已成为全球游客造访伦敦必去的米其林三星餐厅—— Restaurant Gordon Ramsay。
戈登是正统厨师出身,烹饪功夫炉火纯青, 却保持着一丝不苟的严谨、干净利落的手法、以及从容自信的姿态……食材在他手里,像被施了魔法般闪耀着“快来吃我”的光芒。戈登的节目被粉丝们称为“最下饭的美食节目”。
声名鹊起后,美国的电视台纷纷找上门来,为他量身打造了Hell's Kitchen《地狱厨房》、Kitchen Nightmares《厨房噩梦》等十几档烹饪真人秀节目,风靡全美国,还在全球十几个国家的黄金时段播出。
戈登天生的商业头脑派上了用场:节目播到哪里,他的餐厅就开到哪里。每一家都保持着极高的水准,成为当地的美食地标。经过数年的良好运作,戈登的餐饮帝国Gordon Ramsay Holdings (GRH)已经遍布全球4大洲,年营收上亿美元;戈登的个人资产也突破十亿。
地狱厨神VS中国狗蛋
戈登.拉姆齐在《地狱厨房》节目中暴君式的怒吼和追求完美的严苛风格,让他获得了“地狱厨神”的称号。作为厨神和明星,在不同节目中的角色和性格并不一样。但唯一不变的,就是对厨艺永不熄灭的热情。
在节目中对选手的严苛态度成为节目的最大看点
2017年戈登参加浙江卫视的美食节目,出神入化的厨艺让他吸粉无数。国内粉丝给戈登大厨取谐音外号叫“狗蛋”。大厨本人都知道了,还在新浪微博上亲切地打招呼“你们的狗蛋来了”,也是太憨厚!
戈登参与”食在囧途”节目