品牌|华杉:品牌就是用来出事的

奢侈品
 原创  08-07 15:44

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6月3日,华与华董事长华杉在混沌研习社的大课上给大家分享了关于品牌、企业战略以及华与华方法等精彩内容。本文为《品牌三观》的内容。全程干货,建议反复阅读。

前言——

华与华方法是什么方法?是企业家的方法,所有的一切都是基于企业的本体和经营的全体来看问题。

什么叫品牌。如果你要深度学习就要从应用科学先深入到基础科学。就不能在品牌学上学品牌,不能在广告学上学品牌,也不能在营销学上学品牌,要在经济学上学品牌。

品牌失灵论——品牌就是用来出事的

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首先,要用博弈论的观点来看品牌,品牌是一种重复博弈机制,就是企业创造重复博弈,给消费者惩罚自己的机会。

在美国高速公路旁边的麦当劳是不可以加盟的,全部是由总部直营,为什么呢?高速服务区吃饭是一次博弈,重复次数不够多,反正爱吃不吃,给谁加盟都容易偷工减料,所以这部分总部直营了。

那么通过这个我们看到什么?品牌就是用来出事的。

企业出事的时候,你买单,接受惩罚,则品牌有效;你出事的时候你不买单找媒体、公关删帖,要把它都压下去,则品牌失灵。

这就是品牌失灵论,我是借用了经济学上的政府失灵,和市场失灵这两个概念,怎么样让你的品牌不要失灵呢,就是出事买单就好了,非常简单。

大家可以上网搜一下肯德基,基本出现的都是负面新闻,但是肯德基也没有因此倒闭了,为什么?因为当你成为品牌,社会监督你的成本太低了,所以你有任何一点好的都是应该的,你有任何一点不好的都会被放大一万倍,那是你的福气,别人想这样做不到呢。

《论语》里面子贡曰:“君子之过也,如日月之食焉。过也,人皆见之;更也,人皆仰之。”意思就是,圣人犯错的时候,像日食月食一样,所有人都能看到,然而当阴影过去重新恢复光明的时候,所有人还是会继续仰望着他。

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当你正确的认识这个问题的时候,你就知道怎么样去对待自己的品牌,就不会去干那些危机公关的事情。出了问题就买单,不要不愿意买单,要养成买单的习惯。

品牌成本论——品牌到底是干什么的?

品牌到底用来干什么的?品牌是用来降低成本的。

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品牌能够降低三个成本:第一,降低企业的营销成本;第二,降低顾客的选择成本;第三,降低社会的监督成本。

品牌越大,监督成本越低。

在讲企业战略的时候,我们讲了企业能够存在,不是因为你想存在就能存在,而是因为社会的需要,同样,品牌能够成立,也不是因为你想要品牌就有品牌,是因为社会需要品牌来降低监督成本。

如果每个企业都要靠政府的监督部门监管成本当然就高了,所以就需要现在的依法治国和依品牌治企业。品牌越大,监督成本越低。

有人曾经问我一个问题,他说,“华老师你认为是单品牌战略好,还是多品牌战略好?”我说,“为什么问这个问题?”他说,“如果我只有一个品牌,那它出事就全部完了,所以不能把所有的鸡蛋都装在一个篮子里,最好两个品牌,这个出事了还有这个。”很多人是这么想的,可口可乐和百事可乐最好都是我的,全世界都是我的就更好了。

那么这位想要有两个品牌的同志,他就是既希望获得品牌的好处,降低营销成本,又想避免品牌的坏处,想抬高社会对他的监督成本。

但是他不明白,所有品牌都会出事的,这个世界不是一百分的,只要肯买单,认错,该怎么做就怎么做。而且要记住,当你成为品牌的时候就一定是社会对你的监督成本最低的时候。

一切创意的创作原则就是降低成本。

降低企业的营销成本,和降低顾客的选择成本是什么意思呢?我们一切创意创作的原则——降低成本。创意是为了降低成本,品牌是为了降低成本。

很多时候大家会去评价一个标志设计好,还是不好,说一个名字取得好,还是不好,说一个广告创意好,还是不好。好和不好有什么意义?有人说好有人说不好,但只有一个硬指标,就是这个创意的成本是低还是高,这个名字的成本是低还是高。

比如说阿里巴巴,就是一个低成本的名字,而腾讯这个名字的成本,就要比阿里巴巴的成本高。可以用打电话的方式来判断,因为打电话一说阿里巴巴大家都能听懂,说腾讯的话就要解释一下,是腾飞的腾,通讯的讯。

所以这也是为什么现在取名字都像是在开动物园——蚂蚁金服,天猫,考拉信用等等,就是因为这样的名字成本低。以前大家取名字不这样,为什么这种情况在互联网时代大爆发呢?因为互联网时代对低成本的要求越来越高,实在是没时间废话了,实在没时间讲内涵了,实在是没时间装了,只能直接牛逼了。

同样,设计一个标志,也是为了降低成本,但实际上,我们现在看到的很多标志,都是提高了品牌的成本而不是降低了成本。

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再说广告语,也是为了降低成本。比如说,“爱干净住汉庭”,六个字就说清楚了。再比如,“人头马一开好事自然来”,尽管现在人头马已经换新广告词了,但是这句大家永远都记得,说明成本低。

但是大家还记得“不在乎天长地久,只在乎曾经拥有”这个广告语吗,是谁的广告大家还记得吗?大部分人都混乱了,这就说明这个广告语的成本太高了,因为这个广告语里面没有品牌名,所以最后就像广告语说的那样,不在乎天长地久只能曾经拥有了。

所以思考一个口号,一定要看它的成本。企业经营主要就是两个视角,一个是成本,第二个就是投资,投资最重要的是什么?要形成资产。接下来讲讲品牌资产观。

品牌资产观——每一个动作,要形成资产

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先讲什么叫品牌资产

我们说能给企业带来效益的消费者的品牌知识就叫品牌资产。

什么叫品牌资产观

就是企业的每一个动作,每一分钱的投资,都要形成资产,能形成资产的事情就去做,不能形成资产的就不要做,这样就能排除废动作。

如今我们常常听到这样的说法,“品牌知名度,品牌美誉度,品牌忠诚度,”我认为,只有知名度这个说法是准确的,其它两个都是不存在,品牌美誉度也是刚才我说的公关,怎么算你的品牌美誉度?还不如该干嘛干嘛,做点实事。至于品牌忠诚度,我认为也是一种自恋的幻想。我们有全部的义务,忠诚于我们的消费者,但我们的消费者没有任何义务来忠诚于我们。

那么真正去打造一个品牌,去建设一个品牌,到底是要打造什么?其实就是要打造品牌资产。

以华与华为例,华与华的品牌资产是什么?首先华与华这个名字是一个资产;另外,兄弟俩,也是一个资产,也能给我们带来效益;还有超级符号,这也是能为华与华带来效益的品牌资产;最重要的就是我们自己的案例,因为华与华做了一个西贝莜面村,就给我们带来十个餐饮业的客户,这是很大的资产。

再看几个具体的案例。

西贝莜面村I❤莜

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比如说西贝的品牌资产是什么?

西贝是资产——I❤莜这个超级符号,是华与华设计给它创造了新的品牌资产,这个资产能给它带来效益的;还有一句话“闭着眼睛点,道道都好吃”作为口号,也能带来效益,同样是资产;另外,顾客吃饭的时候有一个沙漏摆在桌子上,25分钟上齐菜,这也是资产;西贝走进过联合国,这是非常重要的资产。

大家看到资产是什么,资产是一件一件的事,或者很具体的某一句话,某一个符号。

很多时候我一听到企业说“品牌升级”就特别害怕,因为他们一说升级的时候,往往就是要抛弃过去的资产,再搞点新的东西,为什么搞新东西?因为焦虑,他焦虑什么?怕人家说他没干活。这种焦虑很无聊,我们要在过去的老的东西上面,不断的去形成我们的资产。

一起嗨,海底捞

华与华的另一个客户海底捞,它有什么资产?

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首先服务是它的资产。品牌是靠大家干事干出来的,今天呈现出的一切,今天的状态都是过去发生的所有事情结果的总和,如果你是成功的企业,一定不要轻易去改变过去的东西。

刚才说到华与华的价值观,第一个是不骗人,还有第二个叫做不干活也行。什么叫不干活也行?就是说我们收了企业的咨询费,结果我们什么也没给人家干,可以,至少我允许。为什么?因为咨询公司最怕的就是拿别人的钱下自己的赌注。客户因为你是知名公司,不管你说什么,他都当真去干了,结果要是你根本没想好,你是拿客户去赌一把,赌赢了你扬名立万,赌输了客户销声匿迹。这算什么呢?

但也不是所有客户都能理解我们所谓的“不干活没关系”,听不懂就走了。而华与华只关心留下来的人,我常说你要把全部的精力花在相信你的人身上,而不要把任何一点精力花在去让那些不相信你的人相信你。

再说海底捞原来标志就不是资产,因为没有发挥作用,没有人注意过它。虽然如此,海底捞依然生意火爆,但是有这个工具用起来不好吗?

于是,我们就给海底捞设计了一个新的标志:一个Hi,然后把那个i用一个辣椒代替,这叫发掘品牌与生俱来的戏剧性,并把它给放大。

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因为海底捞现在是一个全球企业,在日本、韩国包括美国也开了,想让外国人去记海底捞,很难记。那么用这个Hi加一个辣椒,代表中国火锅就可以降低品牌营销传播成本,那么同时也形成了海底捞新的品牌资产。而且全世界都能发出Hi这个声音,一下子就国际化了。

什么叫国际化?去年拿华与华百万创意大奖的是我们一个化肥的品牌,叫六颗星,东北的第一品牌,合作前这个品牌叫英德利,我们做这个企业把他的品牌都给改了,这个是值得一说的一个故事。

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当时我们的同事就问企业说,“你这个卖化肥干吗叫英德利?”得到的回答是“国际化,英德利就是英国德国意大利”。实际上,英国人、德国人、意大利人都不懂什么叫“英德利”。

于是我们决定看看有什么其它现成的注册商标可以直接使用,一看有六颗星,就建议他们用六颗星,刚开始他们觉得太土了吧。我说,这次是国际化,到全世界都认识六颗星,six stars,这样一来,不管你到哪个国家都认识六颗星,这才是真正国际化的品牌。

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