近期,由北京市文化和旅游局策划组织,与中央广播电视总台国际在线合作推出“海内存知己,天涯若比邻”北京非遗海外传播活动。活动以“在线畅游北京,在家乐享非遗”为主题,首次通过12个语种“屏对屏”为海外网民提供体验北京非遗的“快捷方式”,丰富疫情期间居家生活,加强中外民间文化交流,传递共建人类命运共同体的文化声音。本期,Ms.V在北京延庆石峡村为大家展示了如何制作宫廷奶酪。
第一步
准备一个盆,在盆中放入适量白糖。
第二步
随后往盆中加入牛奶。
第三步
可以使用搅拌器充分搅拌,在搅拌的过程中加入米酒。
第四步
倒入杯中,除去奶沫。
第五步
放入烤箱,在烤箱中加热40分钟。等待杯子冷却后就可以品尝啦!
一碗香浓的奶酪就制作完成啦,是不是迫不及待地想要尝尝啦?一起动手制作起来吧!
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视频来源:国际在线
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来源: 北京非物质文化遗产保护中心
来源:光明网