筷子不仅是一种就餐工具在中餐文化中还是一种象征。筷子一头圆、一头方，圆的象征天、方的象征地，表示着“天圆地方”。而且筷子还成双出现，与我们的阴阳理念相符。在饮食方式上，我们几乎用筷子吃一切食物，包括固体食物流体食物。

中餐筷子

在影响上，中餐筷子不仅影响韩国人和日本人对筷子的使用，在国外因为外国人会用筷子已经把用筷子吃饭当做时尚。曾经很有意思的是，筷子作为一种吃饭的工具，竟然有外国人将筷子做成了一种潮流奢侈品，像lv，Supreme这些大牌都在抢着做筷子，价格更是高达几十刀，还一下子全部卖完了。

潮流奢侈品筷子

更有外国人将会使用筷子当成一种绝活，曾经有网友说道：自己在国外留学期间，一次我为同学煮好面条，大家投来羡慕的目光，还问我：你们是不是都会煮面条？我说：煮面条是基本功！外国同学都惊呆了。到吃面环节，我挥舞一双筷子自然的夹起面条，外国同学都盯着我手里的筷子，做出吃惊的表情。然后我看到他们慢吞吞用叉子将面条卷成一团......后来他们有几位学会了使用筷子，就成为他们炫耀的绝活，几乎任何不想手接触的东西都用筷子尝试。”

把筷子当绝活的外国人

筷子能一下吸引住外国人成为时尚，自然离不开筷子的优越性，还有外国网友将用筷子吃饭认为是优雅的事情。有外国网说道：“我用筷子吃饭感觉自己很优雅。它迫使你吃得慢一些，让你有更多的时间来处理你正在吃的食物所产生的感觉，更享受它。在西方，如果你用正确的姿势使用筷子吃饭，人们也会认为你很优雅。”

还有外国网友认为用筷子吃饭很优雅是因为：筷子不发出声音。他说道：“对于有些轻微敏感的人来说，用餐时使用不会发出叮当声的餐具简直是天堂！刀叉和汤匙刮着汤碗的叮当声真让人抓狂。”

筷子能在国外成为时尚能优雅精确的将食物拿起来。一位外国网友说道：“作为一个从小就用刀叉吃饭的外国人，我想我可以分享一个独特的观点。当我第一次来到中国的时候，我认为筷子是一件愚蠢的事情，当世界其他地方都开始使用“合适的”餐具时，不过在我学会使用它们之后，我的整个观点就改变了。当你掌握了窍门后，筷子比刀叉要优雅得多。我似乎永远无法用刀叉把我想要的所有食物都拿起来。用筷子是没有笨拙的刮擦，堆或匙。它们非常精确。”

一位外国网友还讲了一个他认为用筷子吃饭很优雅的故事，他说道：“我和一群人在加拿大一家中餐馆吃饭。这顿饭是北京烤鸭。其他人都选择用刀叉。作为一个不正常的人，我拿起筷子，就像和它们一起吃了一辈子一样。让我有点惊讶的是，我发现掌握这一点并不重要。我用筷子吃了整顿饭，它比用刀叉花的时间长的多，但我更喜欢这顿饭。味道好极了，我都快流口水了。问题是，我觉得用筷子吃饭比用刀叉吃饭更舒服。它们让我对我吃的食物感觉很好，没有金属味。筷子就像镊子，可以夹起一粒米，你不能用叉子或勺子，只能用一把锋利的刀。在餐馆里把刀插在嘴里看起来一点都不优雅。”

还有外国人网友说道：“我喜欢用筷子吃饭，因为这很优雅，特别是当盘子里的食物只剩下一点的时候，你用叉子更本不可能将它们拿起来，试过一些蔬菜叶吗？你抬起胳膊用叉子笨拙的就像钓鱼一样，筷子就能完全胜任。”