Coco Chanel 说过，「不用香水的女人是没有未来的。」买了这么多口红的你，是不是也对香水情有独钟却所知甚少呢？俗话说，闻香识女人。同样的香水，喷在不同人的身上，随着体温、汗液分泌的改变也会呈现不同的味道，仿佛你身上的标签。那今天我们就看看关于香水的冷知识。

香水小历史

香水最早是用来祭拜神灵的，它代表的是神圣不可侵犯 , 所以普通人是不能使用的。香水的英文单词 Perfume 起源于拉丁语 Perfumum，意思是「透过烟雾」。即使是现在，焚香还是在很多宗教中扮演着重要的角色。

通常情况下，我们都觉得香水是法国人的专利。但事实上，最早把香水用于个人享乐的是埃及人。埃及人发明的 可菲神香 是人类最早有记载的香水，是由祭司和法老专门制成的。

而到了 15 世纪，在意大利香水才被人们广泛使用，并开始使用了浓烈的动物香料。这种风尚也就很快流传到法国和英国。

一直爱好服装和化妆品的法国人自然不会放过香水，香水继而成为了上流名媛手中不可少的时尚用品。十九世纪下半叶起，香水制造技术就比较成熟了，人工合成香料也在法国诞生，香水工业快速发展。图二也看出，香水在当年的价格就很昂贵了。

说到香水，就不得不提到法国最著名的香水小镇格拉斯，Chanel、Guerlain 的大部分香水都起源于此。

然而格拉斯最初并不是因为香料闻名于世，而是因为格拉斯皮革手套行业发展迅速，并将成品出口给其他国家。由于皮革制造过程中需要使用到含氮的工业废料，具有难闻气味，所以格拉斯人开始利用 薰衣草、迷迭香、鼠尾草 等芳香植物进行除臭。除了蒸馏法，格拉斯人更是发明了脂吸法去提取精油，对于整个法国的香水发展史都有重大意义。

环境宜人的格拉斯小镇也天生就是香料的天堂，地理位置适合花草生长。

黑死病与香水其实也有一段渊源，黑死病从 1348 年爆发，大概持续了 400 年。由于当时的医生认为黑死病是通过空气传播的，所以建议穿厚重的衣服阻止空气接触皮肤。不要洗澡，让身体的污垢塞住毛孔。虽然现在听起来很可笑，但这个错误认知直到 19 世纪才解除。 而由不洗澡产生的强烈体味，让人们对香水的需求越来越高。

不仅如此，人们发现在黑死病肆虐的时候，制造香水的人好像从来没有得过病。17 世纪，英国小镇伯克勒斯伯，是一个薰衣草的交易中心。黑死病其实是靠跳蚤传播的，薰衣草具有天然的驱虫作用，所以小镇上无一人患上黑死病。人们因此发现了这种芳香疗法赶走流行病。

17 世纪，世界香水取得了巨大成功，人们疯狂地迷恋香水，以至于不洗澡带来的体味问题已经不复存在了。路易十四汇集了一批药剂师，蒸馏师，炼金术士和化学家垄断了香水行业。茉莉花和玫瑰等植物也扩充到了香水的原材料中，丰富了香水的香型。

最重要的是，各式各样的香水瓶也开始涌现，一些昂贵的水晶瓶和玻璃瓶也开始投入使用。现在看到这些，也是有点少女心爆棚的感觉。

香水小知识

香水的浓度分为五个等级，一般是按照赋香率的高低来划分。赋香率，通俗来说就是香水所含香精的浓度。赋香率越高，也就代表香水中酒精浓度较低，香精的比例也就比较高，香水也会比较持久。香水中添加的香精浓度的差异，就决定了香水的等级。

香精 Perfume 赋香率大约为 18-23%，持续时间可达 7-9 小时，价格昂贵容量小，国内很少有人使用。

香水 Eau De Parfum 赋香率约为 12-18 % ，持续时间约为 3-4 小时，也就是我们平时说的 EDP，价格略高于 EDT。

淡香水 Eau De Tolitte 赋香率 7-12%，持续时间 2-3 小时。淡香水和香水是我们日常最常用的，但同款香型也是香水要比淡香水贵一些。尤其是找代购买香水的时候，大家一定不要看错了哦。

古龙水 Eau Decologne 赋香率 3-7%，持续时间 1-2 小时，因为不持久，现在只有少数男士香水属于此类。

清凉水 Eau Defraiche 在各个香水等级中赋香率最低，约 1-3%，须后水和体香剂属于此类。

另一个常听但不是很清楚的小知识就是香水的前中尾调了。

由于香水本身的特性，香味会随着时间的消逝，渐渐地与肌肤融合，最后变为余香。当调香师们发现了这一特点，也总结了不同香料与皮肤作用后的扩散程度，计算出了香水不同时间段扩散的香气，将单种香气制成可以给大家带来丰富感受的混合香氛。

通俗来讲，香水的前、中、尾调变化，就是因为不同精油混合在一起，挥发速度不同而产生的。香味会随着时间的消逝，一点一点地产生变化，这就是前中尾调的变化，可分成以下三个阶段：

前调，是一瓶香水最先透露的信息，也就是当接触这款香水几分钟时最感受到的。前调一般是由挥发性的香精油散发的，是花香或柑橘类成分的味道，其实并不是一瓶香水的真正味道。

中调，是香水中最重要的组成部分，就是香水的核心，当你撒上香水后，就是以中调示人的，通常是由特殊花香、木香、以及微量辛辣刺激香制成。可以维持数个小时。

尾调，就是我们平时说的余香。是由微量动物性香精和雪松、檀香等芳香树脂制成的。这个阶段的香味持续时间最长久，也是香水制作的极致，但只有微量的气味。只有好的香水才会在尾调上也让人感受得到。

不同的前中尾调也组成了如此缤纷的香水类型。

最有故事的 Chanel No.5 最有故事的香水，莫过于 Chanel No.5 了。

用香奈儿小姐自己的话来说：「这就是我要的，一种截然不同与以往，一种女人的香水，一种气味香浓，令人难忘的香水。」

调香师 Ernest Beaux，与香奈儿小姐一起创造出了 No.5，他认为这款香水的气味是来自香奈儿小姐对失去的爱人亚瑟卡佩尔的追忆，而这款「永恒之水」成为了她给自己的个人礼物。

而与此同时，香奈儿小姐正在与作曲家斯特拉文斯基陷入热恋，这段艺术家之间的感情或许也激发了香奈儿小姐的灵感。

然而两个人的分手更是能看出香奈儿小姐的与众不同。当香奈儿希望和斯特拉文斯基同去赴艺术家聚会时，斯特拉文斯基说香奈儿并不是艺术家，只是个开店的。香奈儿决绝的离开斯特拉文斯基，再也没有回头。事实上香奈儿 5 号也就是这样的味道，不是茉莉、不是玫瑰、不是丁香，它是属于女人的味道。

另一个关于五号香水的不得不提的人就是梦露女神了，在 1954 年的访问中，当玛丽莲梦露被问及穿着什么衣服睡觉时，她回答穿着五滴 Chanel No.5。光是想想就觉得迷人。

拿破仑与他的古龙水

在拿破仑在位期间，他鼓励使用香水。他和他的大臣们都是用香大户。皇后约瑟芬，非常喜欢浓烈气味的香水，因此有麝香疯子的外号。

她的浴室里每天都充斥着浓烈的麝香、香草、琥珀味道，以至于 70 年后仍能闻到香味。就连拿破仑有时也无法忍受如此浓烈的香气，不得不离开卧室去别的房间入睡。

而拿破仑自己，是古龙水最大的消费者，他最喜欢用古龙水洗澡，或者与糖混合进行饮用，据说他每天要使用 5 公斤的古龙水。 拿破仑每天都会让仆人在他身上擦拭法里纳制造的古龙水。调香师还特意为他制造了一个小的香水瓶，可以放入他的靴中，他每月都会消耗 60 瓶。据他所说，香水可以刺激他的大脑，让他保持冷静。

拿破仑与皇后的沟通信件中也写道过：「亲爱的，别洗澡，我会尽快回来，大概 8 天的样子。」

尽管每个人对这句话的解读都不同，有人认为是拿破仑喜欢皇后身上的自然香气，也有人认为，拿破仑是怕皇后把自己洗澡用的古龙水用光。但有一点是确定的，香水在拿破仑心中的地位高得难以想象。

赫本与纪梵希禁忌

拥有动人故事的香水最令人沉迷，纪梵希的禁忌香水也是其中之一。

纪梵希的禁忌香水是纪梵希先生特意为奥黛丽赫本量身定作的香水，在奥黛丽赫本私人使用了三年之后才投放市场。禁忌的本意也是这款香水是奥黛丽赫本专属，别人不可使用。

纪梵希和奥黛莉赫本的友谊始于 1953 年，奥黛丽赫本的演艺事业刚起步，朋友推荐她来到纪梵希的工作室挑选戏服。纪梵希看着穿上自己设计的衣服而脱胎换骨的赫本，决定为她亲自设计戏服。

从此奥黛丽赫本与纪梵希长达 40 年的感情开始，四十年来赫本经历了三段婚姻，但纪梵希和禁忌香水却从未离开她。

Givenchy L ’ Interdit 禁忌赫本女性淡香水是纪梵希公司推出的第一款香水，特别专为奥黛莉赫本量身定做，并邀请奥黛莉赫本为其代言。

而赫本此后的每一款戏服也几乎都出自纪梵希先生之手。是纪梵希或多或少的成就了赫本的优雅，而赫本也无疑成为了纪梵希的灵感缪斯。

赫本辞世的时候，她的灵柩由三任丈夫和纪梵希先生一起抬入坟墓。而禁忌香水的香气则和赫本的优雅一起永远存在于人间。

每一款香水中都藏着它自己的故事，而当它从你的身上散发出来时，就成为了你自己的名片。

你所散发的香气其实就是你噢。