在日常选购葡萄酒时，想要看懂酒标绝对是一门学问！但实际上，酒标上很多可能看上去几乎毫无相似之处的词汇所表达的意思，其实是一致的。

了解这些词汇，能够帮助你更加简便地分辨酒标上的繁杂信息。

"750ml" & "75cl"

平时，我们在各种场合最常看到的就是750ml的标准瓶：

但有时，“750ml”也会使用“75cl”进行表示。其中，“cl”是容积单位的一种，被称为“厘升”（centiliter），也是酿酒行业以及调酒师的常用术语。

在换算上， 1厘升（cl）=10 毫升（ml），因此可不要没找到“750ml”的标识，就说酒标上没写容积哦~

"ABV"&"Alc"&"Vol"

ABV 是 Alcohol by Volume的缩写，它是指在20℃时，酒中乙醇的体积百分比，一般用“xx%（ABV）”来表示。

例如，若一款酒的酒精度标注为“30%（ABV）”，那就意味着100ml的这款酒中，乙醇的含量为30ml。

但事实上，Alc和Vol同样表示酒中含乙醇的体积百分比，和ABV所代表的意思完全一致。因此有时“30%（ABV）”也会写成 "alc. 30%"或“30% vol.”。

"Château" & "Domaine"

Château在法语中意为“城堡”，但在酒标中，一般指种植且酿造葡萄酒的庄园，常见于波尔多地区，例如著名的Château Latour（拉图酒庄）。

而Domaine可译为“产业”，多用于勃艮第地区，在酒标上代指那些拥有葡萄园或葡萄园组成的单一资产或产业，但其葡萄园可不紧邻酿酒间。其中，最具代表性的可参见Domaine de la Romanee-Conti（罗曼尼·康帝庄园）。

不过，一般来说这两个词在酒标上可简单地理解为“酒庄”之意，此外相近意思的词汇还有Finca、Schloss、Tenuta、Quinta等。

"Muscat"&"Muscato"&"Moscatel"

Muscat是法语中的“麝香”，既指麝香葡萄品种，也指用麝香葡萄酿出的酒。

而Moscato是Muscat的意大利版本，也指麝香葡萄家族。不过，标有“Moscato”的意大利酒，大多以小粒麝香（Muscat Blanc à Petits Grains）酿造。

除了Moscato外，麝香葡萄在其他国家也可能有自己的名字，比如西班牙和葡萄牙的Moscatel，这些都是Muscat的变形体。

"Reserve"&"Reserva"&"Riserva"

“Reserve”、“Reserva”和“Riserva”在酒标上都表示“珍藏”之意，但相较于前面几个词汇，有时它们在不同国家所代表的意义却可能完全不同。

以“Reserva”为例，它西班牙语中也表示“珍藏”，是西班牙的陈年时间分级体系中的一部分，适用于DOCa及DO级别的葡萄酒。如果在西班牙葡萄酒上看到“Reserva”的字样，这款酒质量一定不差！

而葡萄牙的“Reserva”也表示珍藏，但只能用于DOC级别葡萄酒中。这是由于当地法律规定，这些葡萄酒需拥有更高的质量，并且酒精度要比普通葡萄酒要高0.5%。

此外，智利葡萄酒也经常会出现“Reserva”这个单词，但它在智利葡萄酒中并没有任何法律上面的分级之意，而是生产商、酒庄对于自家酒款产品自行进行的分级分类，让消费者可以清楚区分，该酒庄不同档次的葡萄酒，方便市场销售。

另外还有“Vin Santo”、“Vino Santo” 和“Vinsanto”，虽然几乎长得一模一样，但却代表着三个不同地区的三种不一样的风干型葡萄酒。

emmm……看到这里，不知道今天这些酒标上的常见单词，大家都分清了吗？

文/孟欣桐

RVF新媒体编辑

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